I MUESTRA DE COCINAS REGIONALES DE LA EHT ALCALÁ

Un evento sin precedentes en el que la coordinación  y el trabajo en equipo de alumnos, profesores y muchos departamentos del centro permitieron a todos los que se acercaron disfrutar de una jornada en la que pudimos conocer y disfrutar de los productos más característicos y joyas culinarias que inundan nuestra geografía con una extensa degustación de productos típicos y caldos de la tierra.

Un paseo por nuestra gastronomía a través del paladar inagurada tras una tradicional “Queimada” gallega, conjuro incluido que, estamos seguros limpió de malas energías toda la Escuela y tras la que disfrutamos de una apasionante jornada de convivencia que sin duda recordó a todos lo apasionante de esta profesión.

Manifestar nuestra enhorabuena y nuestros más sinceros agradecimientos a todos los que, de un modo u otro colaboraron: A Lola nuestra profesora de Gastronomía y Nutrición por organizarla ,  a Raúl  Acebrón por su colaboración  en el diseño y decoración de la sala, a los equipos de cocina y pastelería  dirigidos por los profesores Diego Domínguez, Pedro Serrano y Miguel Ángel del Corral por aportar sus deliciosas elaboraciones, a Ángel Calero por ilustrarnos con una Cata de Vino en vivo, a Rubén Gómez y Giuseppe Almeida por el extenso reportaje gráfico del que hoy podéis disfrutar y a todos los compañeros que aportaron sus platos, vinos e ilusión, elementos  imprescindibles para que hoy podamos decir que la primera muestra de Cocinas Regionales de la EHT de Alcalá fue un rotundo éxito.

Muy pronto también podréis ser testigos de La Muestra de Cocina Internacional ¿No os lo querréis perder?

Un saludo

 

Aquí os dejamos una pequeña muestra de las fotos del evento, de la preparación, momentos divertidos, presentación de platos y degustación.

 

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